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Genießen & Gesunden im Einklang mit der Natur

Im Landidyll Landhaus Liesetal kann man einen echt naturnahen Urlaub zu jeder Jahreszeit erleben und genießen. Das ist keine hohle Phrase, sondern ein wirkliches Alleinstellungsmerkmal des Hauses, mit seiner tollen Lage im kleinen idyllischen Naturschutzgebiet Liesetal - zum Glück ziemlich versteckt im Sauerland!

 

Das Haus mit seinen 15 behaglichen Zimmern und einer Ferienwohnung wird von Iris und Thorsten Dollberg liebevoll und engagiert geführt und man fühlt sich von den beiden Gastgebern im wahrsten und besten Sinne herzlich umsorgt!

 

Thorsten bringt allabendlich für seine Hausgäste frische und sehr schmackhafte regionale und saisonale Gerichte auf den Tisch. Das Frühstück ist ein absoluter Traum für alle Genießer und Freunde von hausgemachter Wurst und leckeren Aufstrichen.

 

Seit Kurzem wird im Liesetal Waldbaden angeboten. Iris und Thorsten schaffen damit gemeinsam mit einer ausgebildeten Waldpädagogin für ihre Gäste zahlreiche Berührungspunkte mit dem Gesundungsraum Wald durch Waldexkursionen, Waldyoga, Kräutersammeln, Kochkurse und vielem mehr. Übrigens 5 Tage/ 4 ÜN Waldbaden im Juni sind schon ab 344 Euro p.P. buchbar.

 

Hier geht es zum Waldbaden-Angebot und weiteren Infos dazu.

 

Liebe geht durch den Magen ...

Iris Dollberg beim Gelee-Kochen
Iris Dollberg beim Gelee-Kochen

 

Mit außergewöhnlichen kulinarischen Besonderheiten, bei denen aber immer das Natürliche, das Authentische und das Saisonale Hauptrollen spielen, möchten Iris und Thorsten ihren Gästen Freude bereiten. Deshalb bauen sie vieles selbst an und verarbeiten es entsprechend der Jahreszeit liebevoll weiter. 

 

Jetzt im Frühling starten sie mit dem Löwenzahngelee. Eine wahre Geduldsprobe! Denn für das Grundrezept werden 200 g Blüten gebraucht. Um diese Menge zu pflücken sitzt man zirka zwei Stunden in der Wiese, denn es werden nur die gelben Blätter der Blüte verwendet. Dafür schmeckt die Köstlichkeit nach „Sonne, Heiterkeit und mehr“, sagt Iris.

 

Gerne kombiniert sie auch Früchte mit Kräutern aus dem eigenen Garten, wie zum Beispiel„Apfel-Birne-Estragon“. Das Holundergelee ist ebenso schmackhaft wie die Mischung Apfel-Ingwer.

 

Probieren Sie diese Köstlichkeiten vielleicht bei einem kurzentschlossenen Osterurlaub im Liesetal einfach mal aus.

 

Dollbergs Osterspecial

buchbar 19.04. - 22.04.2019

 

 Freuen Sie sich auf Inklusivleistungen:

 

  • 3 x Übernachtung im jeweiligen Zimmer
  • 3 x Sauerländer Frühstücksbuffet
  • 3 x Verwöhn-Halbpension ( 3 Gang-Menü)
  • eine geführte Osterwanderung
  • Abendspaziergang zum Osterfeuer
  • ein gemütlicher Kaffeenachmittag
  • eine Flasche Wasser auf dem Zimmer
  • Überraschung vom Osterhasen
  • Sauerland Card

Preis pro Person ab 198,00 Euro

 

Unser Tipp: Es sind über Ostern noch verschiedene, schicke Zimmerkategorien buchbar, auch ein schönes Balkonzimmer. Also, schnell sein lohnt sich! Tel: 02984 / 9212-0 Mail: info@haus-liesetal.de

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